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らーめん藁(わら) 茅ヶ崎・辻堂 メニュー 駐車場情報付き

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茅ケ崎

今年6月22日にオープンされ、既に人気店となっている「らーめん藁(わら)」さんへ行って来ました。
お昼の時間帯は、結構並んでいる光景を何度か目にしていたので、夜19時頃に伺いました。

今回は「らーめん藁」さんのメニュー、実食レポート等ご紹介します。
また車で来店される方の為、駐車場情報も掲載しておりますのでチェックしてみて下さい。

らーめん藁 メニュー

お店に入ると左手に券売機があります。
「醤油」と「塩」の2系統。

今回は、私が「味玉しおらーめん」、奥さんが「味玉しょうゆらーめん」を注文。
どちらも豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、醤油半味玉、塩半味玉、メンマ、ネギといった構成。
特製になると豚チャーシューと鶏チャーシューが各2枚となります。

テーブルにも「おしながき」があります。

らーめん藁 実食レポート

味玉しおらーめん

琥珀色のスープ、鶏ベースのスープに鯛煮干を中心に数種の煮干しと節(※)を使ったスープを合わせていて、 塩ダレには沖縄の粟国の塩のほか5種の塩を使用されています。

※節とは
節系ラーメンといったような表現がされますが、節系とは鰹節・煮干しなどの魚介系ダシ(節系)と、豚骨・鶏ガラなどの動物系ダシ(ガラ系)を、それぞれ別々の寸胴で仕込み、注文ごとにそれぞれをブレンドする方法をとるスープのこと。
麺は細麺ストレート。とても滑らかで、ノド越し良しです。
チャーシューは、脂身が美味しい豚チャーシューと、ふっくらした味わいの鶏チャーシュー。
豚チャーシュー、食べている途中で写真を撮るのを忘れていたことに気付き・・
実食レポート最初の写真をご参考に。^^;;
2色の味玉は、塩味と醤油味。(すいません、ピントが麺にいってますね^^;;)
味玉好きには嬉しい演出!どちらも美味しかったです。

味玉しょうゆらーめん

構成は、味玉しおらーめんと同じですが、麺は平打ち中太ストレート。

奥さん曰く、「さっぱりしたどこか懐かしい味って感じがありながら、すごく丁寧に作られているなぁーとも感じられて、とても美味しい!!」と。

らーめん藁 店内

他のお客様がいらしたので、この写真のみですが、カウンター8席、4人掛けテーブル×1の、とても綺麗なお店で、女性お一人でも入りやすいですよ。って言うか、私たちが伺った時にもカウンターでお一人で来店された女性の方が2名いらっしゃり、途中お一人で入店された方もいらっしゃいました。

らーめん藁 店舗情報

住所: 神奈川県茅ヶ崎市代官町5-1

電話: 080 9153 1150

営業時間
水〜日曜日  11:00〜15:00 18:00〜21:00
月曜日    11:00〜15:00

定休日: 火曜日

駐車場: 店舗前に2台と第2駐車場に2台の計4台

第2駐車場はこちらです。

らーめん藁 まとめ

らーめん藁の店主さんは、町田で人気の「町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店」の店長を務められてから、地元茅ヶ崎で独立され「らーめん藁」を開店。

という事で、塩ラーメンか醤油ラーメン、どちらにしようかな?と悩んだら、先ずは塩ラーメン、というのもアリですね。

味玉好きの方は、2色の味玉をお忘れなく!^^

【追記】
らーめん藁さんが、「第23回TRYラーメン大賞2022-2023」で新店大賞を受賞されました。
おめでとうございます!!


最後までお読み頂き、ありがとうございます!!

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