藤沢bistroハンバーグ A4 A5国産黒毛和牛100% レアからウェルダンまでお好みで!

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藤沢
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こんにちは ^^

Shuです。

藤沢の駅近でランチにハンバーグを食べたい!

と思ったら、「藤沢bistroハンバーグ」がおすすめです。

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藤沢bistroハンバーグのランチメニュー

お店には11時45分頃に到着。既に3組のお客さんがいらっしゃいました。

その後、次から次へとお客さんが来店、あっという間に満席。

噂通りの人気店ですねー

注文したのは、ビストロハンバーグ150gにトッピングは月見でライスをチョイス、ソースはシャリアピンソースにしました。

レアで提供されるハンバーグ

先ずは、サラダとスープが出され、これを食べて飲んででハンバーグ待ち。

メインのハンバーグ登場~

そうそう、ハンバーグがとても柔らかいので、こちらではお箸で食べるスタイルです。

ただし、ナイフ、フォークを希望される場合は、スタッフさんにお願いすれば持ってきて下さいます。

見ての通りのレア度。アツアツの富士の溶岩石に乗ってくるので、レアが苦手な方も
この溶岩石に押し付けて好みの焼き具合で食べられます。

それとトッピングの月見、極上有精卵「さがみっこ」使用とメニューにも記載されていましたが、
卵の黄身がとても美味しかったです!

お店から得たハンバーグのおいしさの秘密

  • A4A5国産黒毛和牛100%の粗挽き肉を使用!
  • 1日2回の仕入れでいつでも新鮮!安心安全!
  • 保温性の高い富士の溶岩石に乗せ、レア焼きでご提供!
  • アツアツの石に焼き付けて好みの焼き加減で楽しめる!
  • 種類豊富なソース&トッピングで自分流にカスタマイズ!

ライスかパンか・・Shuがライスをおすすめする理由

藤沢bistroハンバーグのランチでも、ライスかパン、どちらか選択できますが、

ここでのランチは、ライスをおすすめします!!

はい! 自分でビーフペッパーライスを作って食べましょう~^^

お店にもメニューと一緒に作り方を記載したものがあったのですが、写真撮り忘れたので以下でご説明します。

ビーフペッパーライスの作り方

  1. 溶岩石プレートにご飯を乗せる。
  2. ライスに卓上の塩・黒胡椒を適量かける。(塩のかけすぎに注意)
  3. ハンバーグをひとかけら箸で取り、ライスの上にのせBistroソースを適量かける。
  4. ライス、塩・黒胡椒、Bistroソース、ハンバーグを混ぜ合わせ鉄板焼飯の要領で炒める。
  5. 万遍なく炒め合わさったら、さらに黒胡椒をかけるとスパイシーさが増強。

ただし、ソースがビストロ、シャリアピン、ガーリックソース以外でのペッパーライスはお勧めしていないとのことです。

また、+100円でガーリックチップ、バターの提供もしてくれるそうです。

Take out メニューも豊富

藤沢bistroハンバーグ 店舗情報

住所 : 藤沢市南藤沢23-10 六光会館ビルB1

電話 : 0466-54-0707

営業時間 : ランチ 11:30~14:30(L.O 14:00)  ディナー  17:30~22:30(L.O 22:00)
※時短要請期間(1月12日〜3月7日)は下記の営業時間に変更されています。
       ランチ 11:30〜14:30 
       ディナー 17:00〜20:00(お酒の提供は19時まで)
※定休なし

緊急事態宣言が解除され次第、通常営業されるとのことです。

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