独創的なラーメンで人気の「創作麺処スタ☆アト」さんに行って来ました。
場所は茅ヶ崎赤松町の住宅街。決して立地条件が良いと言える場所ではないにも関わらず、次から次へとお客様が・・・場所の詳細は、このページの下部に記載しました店舗情報にてご確認頂けます。
今回は、創作麺処スタ☆アトさんのメニュー、実食レポートなど、駐車場情報も併せてご紹介します。
創作麺処スタ☆アト メニュー
ラーメン メニュー
・炭火肉生姜醤油そば 950円
・お出汁の中華そば 930円
・セアブラックしいたけ 930円
麵の量は、小：100g 並：140g 中：175g 大：200g で、全て同料金です。
限定つけ麺 メニュー
限定つけ麺のメニューは厨房の壁に貼ってあるとの事で、チェックしてみると、
・焦がし葱味噌白湯とマー油ミンチまぜつけ麺 1,200円
・鶏とゆずの白しょうゆ昆布水もち姫全粒粉つけ麺 1,150円
限定つけ麵の麺の量は、150g、200g(並)、250gまでは同料金。300gの大盛りは+50円です。
創作麺処スタ☆アトさんの限定つけ麺メニューは、不定期で変わるとの事ですが、結構、頻繁に更新されているようで、常連さんは、この限定つけ麵狙いで来店されている方も多いようです。
今回の限定つけ麵「焦がし葱味噌白湯とマー油ミンチまぜつけ麺」は、お召し上がり方もアドバイスされていて、１: まずは麺をかき混ぜて、まぜそばとして。2 : つけ汁につけて（※どぶつけ禁止）3 : 〆にスープ割ございます。
トッピング メニュー
・味玉 120円
・にくまし 450円 ※にくましにすると炙ったチャーシューも入ってます。
サイドメニュー
・白米 150円
・あぶり肉丼 450円
・月見チャーシュー丼 450円 ※生卵入っています。抜きも可です。
・おつまみチャーシュー 450円
・おつまみ味玉 120円
お飲物
・瓶ビール 550円
創作麺処スタ☆アトで注文した商品は
セアブラックしいたけ＋味玉トッピング
奥さんと一緒に訪れた創作麺処スタ☆アトさん。
私がオーダーしたのは、セアブラックしいたけ＋味玉トッピング。
着丼した時点で、しいたけの香りが広がります。
セアブラックしいたけは注文時に、「中太の通常麺」か「手切り麺」のどちらにするか選べるのですが、今回、創作麺処スタ☆アトさん初訪問だったので、お店の方がお勧めされる「手切り麺」にしました。
コシがあり、スープともよく絡みます。美味しい！！
スープは、しいたけの香りと旨味、さらに醤油ダレと背脂のバランスが絶妙でした。
尚、セアブラックしいたけも〆にスープ割あります。
お出汁の中華そば
奥さんが注文したのは、お出汁の中華そば。
あっさり好きの方におすすめの「お出しの中華そば」ですが、スープは、しいたけ、煮干し、鶏のトリプルスープ。とても優しい味ながら塩味と鶏油の香り立つスープでした。
奥さん曰く、「あっさりしていながら、コクもあって・・凄く美味しい！！」とスープも全部飲み干し完食です。
創作麺処スタ☆アト 店舗情報
住所： 茅ヶ崎市赤松町５－２７
営業時間：11:00 ～ 14:00
私たちがお店に到着したのが、ほぼ開店時間の11時。
お客様は先に１組いらっしゃって、そのまま入店しました。
その後は、お客様が次から次へと来店されていましたよー
定休日：不定休。
※2022年から2023年にかけての年末年始は、12/25、12/30 ～ 1/6 までお休みとなります。
電話： 非公開
駐車場：お店の裏側に２台 駐車位置番号 8番と9番です。
創作麺処スタ☆アト まとめ
独創的なラーメンを提供される「創作麺処スタ☆アト」さん。
オーナーは、大阪の人気店「らーめん style JUNK STORY」の店長だった永濱さん。
なぜ大阪から茅ヶ崎に・・？とお聞きすると、
「湘南が好きなんですよ～」と笑顔。
永濱さんのこだわりが光る「創作麺処スタ☆アト」さん。
次回は、限定つけ麺と月見チャーシュー丼で・・とリピート決定。
１度、足を運ばれてみてはいかがでしょうか～♪♪
最後までお読み頂き、ありがとうございます！！
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