鎌倉でフレンチトーストを食べるなら絶対ココは外せない・・
やまさに「究極のフレンチトースト」！！
カフェルセット(cafe recette)鎌倉さんをご紹介します。
カフェルセット鎌倉は日本初のパンのスイーツ専門店
カフェルセット鎌倉は、東京の世田谷にある最高級パン専門店recetteの直営カフェで、日本初のパンのスイーツ専門店、2013年12月にオープンしました。
ちなみに世田谷の最高級パン専門店recetteは、1999年12月に誕生。
今では高級食パンのお店もちょこちょこと目にしますが、recetteはその先駆者的存在ですね。
カフェルセット鎌倉は、古民家をリノベーションした落ち着いた雰囲気で居心地の良い空間です。
暖簾をくぐり、土間で靴を脱いで、引き戸を開けて店内へ・・・
カフェルセット鎌倉 「究極のフレンチトースト」
「究極のフレンチトースト」￥1,400（税込￥1,540）
recetteの最高級食パン（＠butter）を平飼い卵と牛乳で作ったアパレイユに一晩浸し、フライパンでじっくりと焼き上げます。
仕上げに表面をキャラメリゼ、ローストしたアーモンドとピスタチオを贅沢にちりばめた究極のフレンチトースト。
自家製カラメルメイプルシロップと自家製ハニーソルトをかけていただくと更に別の味が楽しめます。
（一枚一枚丁寧に焼き上げる為にご提供までかなりのお時間を頂戴いたします。）～cafe recette 鎌倉 HPより～
今回は奥さんと一緒だったので、私はこちらを・・・
「究極の食事系フレンチトースト」
「究極の食事系フレンチトースト」￥1,500（税込￥1,650）
recetteの最高級食パン（＠butter）を平飼い卵と牛乳で作ったアパレイユに一晩浸し、フライパンでじっくりと焼き上げます。
鎌倉ハム「アルトシュタット」の長時間スモークベーコンと平飼い卵の目玉焼きをトッピング。自家製ハニーマヨマスタードのサラダも絶品です。
自家製カラメルメイプルシロップで「甘じょっぱい」をお楽しみください。
（一枚一枚丁寧に焼き上げる為にご提供までかなりのお時間を頂戴いたします。）
～cafe recette 鎌倉 HPより～
カフェルセット鎌倉のフレンチトーストは、正にプリンのような食感。
それと、個人的には自家製カラメルメイプルシロップと自家製ハニーソルトの「甘じょっぱさ」は
クセになりそうな美味しさでした。
カフェルセット鎌倉の「トースト3種類食べ比べセット」
「究極のフレンチトースト」「究極の食事系フレンチトースト」とともに人気なのが、「トースト3種類食べ比べセット」
（画像提供：cafe recette鎌倉）
「トースト3種類食べ比べセット」￥1,250（税込￥1,375）
カフェルセット鎌倉オリジナルのパンが冷めないプレートで提供されます。
以下の3種類の食パンが厚さ2cmで3枚を1枚ずつ焼き立てで提供されます。
- Bread Code by recette「本日の食パン」
- 最高級パンrecette「＠食パン」
- あっぷるぱい考太郎「りんごの生食パン」
カフェルセット鎌倉 店舗情報
- 住所 ： 神奈川県鎌倉市坂ノ下22－5
- 電話 ： 0467-38-5700
- 営業時間 ： 平日 9:30～16:00 LO 土・日・祝 8:30～16:00 LO 全日17時閉店
- 定休日 ： 火曜日
- 最寄駅 ： 江ノ島電鉄線「長谷駅」より徒歩約5分
- 駐車場 ： なし ※コインパーキング「ナビパーク長谷坂ノ下第一」から徒歩約3分
以下のgoogle map 参照下さい。
最後に
カフェルセット鎌倉では、季節限定のフレンチトースト、トーストもあり、こちらも人気のようです。是非、チェックしてみて下さい。
尚、時間帯によっては平日でも結構混んでいますので、事前にオンラインで予約するのをお奨めします。
⇒ cafe recette 鎌倉 オンライン予約はコチラより
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