こんにちは。
Shuです。
長女とのランチデート。
ランチといっても買物などしていたら、14時過ぎてしまったのですが、
こういう時、駅ビルの飲食店街って便利ですよね。
で、彼女のリクエストがパスタだったので、
ラスカ茅ケ崎６FのLOCAL FORKS(ローカルフォークス)ヘ。
茅ケ崎の街を眼下に・・
窓際はカウンター席。
茅ケ崎の街を眼下に・・
といっても、ここからの景色がとても良くってというわけでもなく
景色を楽しむというより、陽の光が入る開放的な店内の雰囲気を！
って感じです。
ランチメニュー
長女と私、ふたりともチョイスしたのは、「贅沢パスタランチコース」
まず季節のデリ3種がサーブ。
左から、キャロットラペ、マッシュポテト、トマトジュレ。
うちの娘さんトマト苦手で、某ハンバーガー店でも
「トマト抜きで・・」
と注文していましたが、今回は、
「ジュレで青臭さがなくて美味しい～」
と申しておりました。
彼女のメインは、「茅ケ崎牛をじっくり煮込んだボロネーゼ」
私は、「トロトロ相模豚とモッツアレラのトマトクリーム」
シェアしながら食べたのですが、ボロネーゼは牛ひき肉がたっぷりと使用されていて
味もしっかりしていました。
トマトクリームの方は、確かに相模豚は柔らかくモッツアレラとともに良いアクセント。
2品とも美味しかったですよ。
デザートは、ふたりとも「ナッツたっぷりのガトーショコラ」をチョイスしていたのですが、
お店の方が、
「今日はデザートにプリンもご用意出来ますが・・」と伝えに来てくれて、
娘さん、即答で
「プリンお願いします！」
彼女、トロトロの柔らかいプリンより、かためのプリンが好きらしく、
「うわぁ～、私好みのプリンだわぁ～～」
と、ニコニコしながら食べておりました。
ちなみにスウィーツメニューには、
「茅ケ崎育ちの恵卵堂 幸せの青い卵プリン」
と記載されていました。
濃厚でしっとりとしたガトーショコラ。
もはやスウィーツメニューでは定番って感じですね。
地産地消のバルダイニング
LOCAL FORKS(ローカルフォークス)は、平塚の名店「アッシュ× エム」がプロデュース、茅ヶ崎の蔵元「熊澤酒造」の日本酒 天青や湘南ビールを楽しめる、地産地消バルダイニング。
コロナ禍、飲食業の方々のご苦労を考えると、軽々しく「頑張って！」なんて言えないですけど、
その中での地産地消という想いには敬意を表したいと思います。
ごちそう様でした！
LOCAL FORKS(ローカルフォークス) 店舗情報
住所 ： 茅ケ崎市元町1-1 茅ケ崎ラスカ６F
電話 ： 0467-55-5408
営業時間 ： 11:00～22:00(L.O.21:30) ※ランチは、L.O.15:00
新型コロナウイルス感染拡大防止により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
定休日 ： 不定 ラスカ茅ヶ崎に準ずる
駐車場 ： あり 茅ケ崎ラスカ駐車場
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